Dietista Biologa Nutrizionista
Da un punto di vista nosologico (e cioè che attiene alla classificazione sistematica delle malattie) i più comuni Disturbi Alimentari vengono effettivamente distinti in Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa e Binge Eating Disorder. E come la medicina vuole – trattandosi di patologie – ognuno presenta dei precisi criteri che, se soddisfatti, conducono ad una diagnosi. Così […]
Quando s’intende esprimere un giudizio (o altresì una semplice opinione) ritengo onesto informarsi correttamente e adeguatamente in proposito, tanto più se il giudizio in questione concerne la sfera scientifica; per sua natura infatti, la scienza è in continua evoluzione: gli studi clinici si susseguono freneticamente l’uno dopo l’altro, dimostrando ora una tesi e confutando la […]
I fattori che scatenano la perdita di controllo sul cibo – ammettendo che un certo grado di controllo cognitivo sia possibile – sono essenzialmente due: 1) la FAME, intesa come desiderio imperioso di cibo, malessere e debolezza generali provocati da una restrizione importante 2) le EMOZIONI (rabbia, paura, tristezza, gioia, disgusto; possiamo includere anche la […]
