Dietista Biologa Nutrizionista
Da un punto di vista nosologico (e cioè che attiene alla classificazione sistematica delle malattie) i più comuni Disturbi Alimentari vengono effettivamente distinti in Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa e Binge Eating Disorder. E come la medicina vuole – trattandosi di patologie – ognuno presenta dei precisi criteri che, se soddisfatti, conducono ad una diagnosi. Così […]
Quando si intende trattare un Disturbo Alimentare bisogna tenere a mente che il confine tra l’ascoltare, l’accogliere, l’assecondare e il passare all’azione, alla misurazione di fatti e obiettivi è terribilmente sottile. C’è un limite precario ed evanescente che non è saggio valicare. Quando si auspica curare un Disturbo Alimentare è indispensabile saper intuire e cogliere […]
Quello che amo del disturbo alimentare è l’impossibilità di ordire una logica scientifica e razionale ai fini della sua comprensione. Il disturbo alimentare elude ogni tentativo di tessere leggi, schemi, teorie e deduzioni. Il disturbo alimentare si studia, si, ma soprattutto si intuisce. È necessaria una straordinaria capacità di sentire e agire di istinto, con […]
È noto e assodato che dare un peso eccessivo alla dieta, allo sport, alle forme del corpo (in particolar modo equiparare la magrezza al successo e al trionfo, il sovrappeso al fallimento e alla vergogna) predispone all’insorgenza di un disturbo alimentare. È altrettanto vero che contribuisce alla sua insorgenza non darne affatto. Un bambino (maschio […]
Quando pensiamo ai Disturbi Alimentari siamo portati a pensare che Anoressia, Bulimia e Alimentazione incontrollata siano tre universi che nulla condividono. Il primo passo per prevenire e curare questi profondi, complessi, subdoli disagi è capire cosa celano nel cuore. ☘️Non è affatto vero che chi soffre di Anoressia o Bulimia riserva un’eccessiva attenzione e premura […]
Quello di consumare una prima colazione e due spuntini intervallati uno tra la colazione e il pranzo, l’altro tra il pranzo e la cena è un dogma che oramai imperversa assiduamente nel galateo delle diete salutari. Eppure esistono ancora moltissime persone che seguitano a digiunare fino all’ora di pranzo, talvolta fino al pomeriggio inoltrato e, […]
Nello scorso articolo ho introdotto con un’impronta medico-scientifica il concetto di obesità, indicazioni e ruolo della terapia farmacologica. Al fine di estendere la comprensione ad un pubblico più ampio trovo ragionevole riprendere gli aspetti chiave dell’argomento assumendo un tono più semplice e colloquiale. OBESITA’: DEFINIZIONE E CARATTERISTICHE L’obesità è una patologia cronica, caratterizzata da un […]
Mi piacerebbe iniziare questo articolo rispondendo – in breve – al gravoso quesito che scalfisce il cuore delle persone segnate da uno straziante passato di diete e fallimenti: esiste un farmaco in grado di far dimagrire senza stare a dieta? In ambito medico ogni trattazione, teoria, ogni affermazione – per quanto superficialmente chiara, semplice e […]
Quando si parla di alimentazione e patologia siamo inconsciamente portati a pensare che l’alimentazione rappresenti una vera e propria strategia di cura e risoluzione. Col rischio di palesare la mia riflessione come provocatoria e/o nichilista, trovo sensato prendere le dovute distanze da questa linea di pensiero. L’alimentazione non è una cura, il cibo non è […]
Mi piace pensare al cibo come ad un un neurone del sistema nervoso. I neuroni hanno un corpo centrale dal quale si diramano uno o più prolungamenti. Le ramificazioni assolvono l’arduo compito di trasmettere le informazioni in entrata e in uscita, stabilendo una complessa, sottile e frangibile rete di comunicazione che coinvolge l’organismo in tutta […]
